贵州快乐酒业有限公司根植贵州的快乐酒业，提倡美酒让情怀落地、酱酒让情怀落地和健康饮酒的理念。贵州快乐酒涉足产业领域包括茅台镇酱香型白酒、为艺术战酒、酒闻贵邦酒、快乐酱香酒等多品种。为了满足国内外宾客对酱香型白酒品鉴及收藏的需求，开发了美酒让情怀落地、为艺术战酒、为艺术赞、酒闻贵邦酒等系列产品。秉承快乐文化艺术酒庄的“贵州茅台镇酱香酒”传统理念，推动贵州仁怀酱香型白酒产业高质量发展，酒闻贵邦酒结交天下朋友。

贵州快乐酒业有限公司以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

酱香型白酒的酒体应该是微黄的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃杯中时，产生酒珠越大且消失得慢的酒越好，酒珠消失的慢说明酒浓度高，存放时间长。酱香白酒贮存时间越长，颜色会更黄一些，酒体更粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定的高度；而年份短的酱香型白酒黏稠度没这么高，在酒杯壁上蔓延的高度较小。出现这种情况的原因是陈酒的酒精分子聚合形成了大分子，整体的表面张力大，故附着力更强。向玻璃杯中的白酒加入清水，如果出现浑浊的就是村粮食酒，如果没有出现，那么酒是酒精酒了。

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香型白酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。

如果把酒察在手上，就算你用清水洗，洗完手之后你的手上还是会有酒的香味。启瓶时，首先闻到浓郁而细腻的芬芳，继而将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，闻到的酱香夹带着烘炒的甜香，这就是前香；饮后空杯仍有一股幽雅酱香，而且5～7天不会消失，誉为空杯香，这就是后香。前香后香互相呼应，浑然一体，形成酱香白酒独特的风格。

有句成语叫“精雕细琢”，这话用来形容酱香型白酒的酿造过程再合适不过。传统酱香酒在酿造过程中，要经过9次蒸煮，8次发酵和7次取酒，还要经过加曲、高温堆积、贮存、勾兑等过程。一瓶酱香白酒从原料进厂到成品出厂，至少要经过3到5年才能传香于世，这就是酱香型白酒的珍贵之处。酱香白酒繁复的工艺，注定其口感是复杂而又神秘的。酱香酒闻起来很香是比较一致的看法，但也有些刚开始接触的人却喝不惯，要真正懂得并喜欢上酱香白酒，需要时间的积累用心去慢慢感受。

天人合一的酿酒技艺，贵州茅台酒是中国酱香型白酒的鼻祖和典型代表。茅台镇快乐酒业的快乐酱香酒,为艺术战酒,酒闻贵邦酒,贵州茅台镇酱香酒,美酒让情怀落地采用赤水河流域出产的红缨子糯高粱酿制，生产工艺科学而独特，主要体现在季节性生产、高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾兑等六个生产环节。一瓶普通酱香酒从投料至产品出厂需要经历30道工序，165个工艺环节的锤炼，至少需要5年时间。纯天然精心酿制、具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、绵软、酒香浓郁、回味悠长、空杯留香持久的特点。